
BÁNH LẠNH TỔNG HỢP
322+ Học viên
350k
1tr
-65%
Nhắn tin để được tư vấn và mở khóa học ngay sau khi chuyển khoản.
🍰 KHÓA HỌC: BÁNH LẠNH TỔNG HỢP (TIRAMISU – MOUSSE – CHEESECAKE TRÁI CÂY) 🍰
(Siêu Bật Vị – Đa Dạng Menu – Cực Dễ Làm – Chinh Phục Mọi Vị Khách Khó Tính!)
✨ Sở hữu trọn bộ “vũ khí bí mật” cho các tiệm bánh, quán cafe cao cấp và bán lẻ quanh năm! Bộ sưu tập Bánh Lạnh Tổng Hợp hội tụ trọn vẹn từ Tiramisu trái cây đậm đà, Mousse mềm mịn tan xốp đến Cheesecake phô mai béo ngậy. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại trái cây tươi mát và lớp kem chuẩn vị giúp bạn bùng nổ doanh số bán lẻ lẫn set tiệc trà sang chảnh.
Cho dù bạn chưa từng làm bánh bao giờ cũng hoàn toàn yên tâm! Khi trở thành học viên của lớp, bạn sẽ nhận được chế độ bảo hành khóa học trọn đời cùng sự đồng hành kèm 1:1 trực tiếp từ Lương!
🔥 TẠI SAO BẠN NÊN THAM GIA KHÓA HỌC NÀY?
-
Bộ menu đa dạng “All-in-One”: Học 1 lớp sở hữu trọn bộ 15+ vị bánh lạnh hot trend nhất thị trường từ Tiramisu, Mousse đến Cheesecake.
-
Kỹ thuật chuẩn chỉnh – Dễ làm thành công: Quy trình tối ưu dễ học, dễ thực hành, cam kết tỉ lệ thành công 100% ngay từ lần làm đầu tiên.
-
Kết cấu hoàn hảo, không chảy vữa: Nắm trọn bí kíp giữ phom bánh vững vàng, đứng phom đẹp mắt, cấp đông hay bảo quản tủ mát đều không lo bị tách lớp hay chảy nước.
-
Tối ưu hình thức kinh doanh: Dễ dàng đóng hũ/hộp bán lẻ hằng ngày, làm ổ bánh sinh nhật sang trọng hoặc kết hợp menu cho quán trà & cafe.
📜 NỘI DUNG CHÍNH CỦA KHÓA HỌC:
I. Chuyên Đề Tiramisu Trái Cây:
-
Kỹ thuật làm bánh sampa (Finger) ít ngọt
-
Kem Tiramisu truyền thống chuẩn vị
-
Tiramisu Phúc Bồn Tử
-
Tiramisu Chanh Xoài
-
Tiramisu Trà Đào
-
Tiramisu Sầu Riêng
II. Chuyên Đề Mousse Trái Cây Mịn Tan:
-
Mousse Đào Ổi Hồng
-
Mousse Xoài Chanh Dây
-
Mousse Trái Bơ
-
Mousse Trà Xanh
-
Mousse Sữa Chua Xoài
-
Mousse Chanh Leo
-
Mousse Dâu Tây
III. Chuyên Đề Cheesecake Phô Mai Béo Ngậy:
-
Cheesecake Oreo
-
Cheesecake Ổi Đào
-
Cheesecake Phúc Bồn Tử
🛠 GIẢI QUYẾT BÀI TOÁN BÁN HÀNG & KỸ THUẬT:
Khóa học giúp bạn triệt tiêu hoàn toàn các lỗi thường gặp:
❌ Mousse bị chảy vữa, đứng phom kém hoặc dăm đá khi rã đông.
❌ Bánh Tiramisu bị đắng gắt, bánh sampa bị nhão ướt , quá ngọt
❌ Cheesecake bị tách lớp, vị phomai quá ngấy hoặc khó cắt phom.
❌ Màu sắc trái cây bị xỉn, thâm hỏng khi bảo quản trong tủ mát.
❌ Chưa biết cách cân đối giá cost nguyên liệu để đưa vào menu tiệm/quán cafe.
🎁 ĐẶC BIỆT: Hướng dẫn thêm các mẹo trang trí trái cây tươi sang xịn mịn và phương pháp bảo quản tối ưu cho kinh doanh!
💌 ĐĂNG KÝ NGAY:
Comment hoặc Inbox cho Lương ngay hôm nay để sở hữu bí quyết Bánh Lạnh Tổng Hợp và sẵn sàng chinh phục mọi khách hàng khó tính nhé! 🚀
NỘI DUNG KHÓA HỌC
NỘI DUNG BÀI HỌC
- Bài 1: Dụng cụ cơ bản
- Bài 2: Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bài 3: Kỹ thuật bảo quản và lưu ý về whipping cream
- Bài 4: Hướng dẫn kỹ thuật đánh kem whipping cream
- Bài 5: Quy trình và kỹ thuật sử dụng GELATIN
- Bài 6: Hướng dẫn làm bánh sampa
- Bài 7: Kem Tiramisu truyền thống
- Bài 8: Kem Tiramisu vị Matcha
- Bài 9: Tiramisu xoài chanh dây
- Bài 10: Tiramisu Dâu - Phúc bồn tử
- Bài 11: Mousse Trái Bơ
- Bài 12: Công thức mousse chocolate
- Bài 13: Mousse sữa chua xoài
- Bài 14: Mousse sữa chua Matcha
- Bài 15: Mousse chanh leo ( Chanh dây )
- Bài 16: Mousse Dâu Tây
- Bài 17: Mousse đào ổi hồng
- Bài 18: Công thức mousse sầu riêng
- Bài 19: Cheesecake Phúc Bồn Tử
- Bài 20: Cheesecake oreo
- Bài 21: Trang trí set bánh nhiều vị từ một loại kem